פנה ללא גלוטן ברוטב רוזה
פנה ללא גלוטן ברוטב רוזה קרמי עם בזיליקום טרי ופרמזן
2 מנות · 15 דקות
מרכיבים
- 250 גרם (1 חבילה) פנה PastaLuna ללא גלוטן
- 125 מ"ל שמנת מתוקה (38%)
- 3 כפות עגבניות מרוסקות איכותיות
- 1 שן שום כתושה
- כף שמן זית, מלח, פלפל שחור גרוס גס ופתיתי צ׳ילי יבש
- 3–4 עלי בזיליקום טריים קרועים גס
- עלי בזיליקום טריים ופרמזן מגורד להגשה
הוראות הכנה
- במחבת רחבה עם שמן זית מזהיבים את השום. מוסיפים עגבניות ובזיליקום קרוע, ומבשלים כ-2 דק'.
- יוצקים שמנת, מתבלים במלח ופלפל. מביאים לביעבוע עדין עד לקבלת גוון ורוד אחיד וסמיך.
- מבשלים את הפסטה במים מומלחים מבעבעים קלות 2–3 דק'. מעבירים למחבת עם 2 כפות ממי הבישול ומקפיצים דקה.
- מעבירים לקערה, מפזרים צ׳ילי, בזיליקום ופרמזן ומגישים.