רביולי בטטה ברוטב שמנת צמחית, שקדים קלויים ועירית
רביולי טבעוני במילוי בטטה ברוטב שמנת צמחית עשיר עם שקדים ועירית
2 מנות · 15 דקות
מרכיבים
- 1 חבילת רביולי בטטה טבעוני (250 גרם)
- 3 כפות שמן זית, 2 שיני שום כתושות
- 120 מ"ל שמנת צמחית, שקדים מולבנים פרוסים, עירית קצוצה
- מלח, פלפל לבן וקורט אגוז מוסקט
הוראות הכנה
- קולים שקדים במחבת יבשה להזהבה. באותה מחבת מחממים 2 כפות שמן זית ומטגנים שום כחצי דקה.
- מוסיפים שמנת ותבלינים. מביאים לרתיחה עדינה ומבשלים דקה לצמצום.
- מבשלים רביולי לאל-דנטה. מעבירים למחבת עם 2–3 כפות ממי הבישול ומערבבים.
- מעבירים לצלחת, זולפים כף שמן זית ומפזרים שקדים ועירית.